Schulzentrum Rübekamp – Schulzentrum des Sekundarbereiches II am Rübekamp

Berufsfachschule G

Berufsfachschule
für das
Gastgewerbe

Worum geht es?

Der Unterricht in der Einjährigen berufsvorbereitenden Berufsfachschule der Fachrichtung Ernährung und Hauswirtschaft mit dem Schwerpunkt Hotel- und Gastgewerbe hat das Ziel, in die Berufe der Gastronomie einzuführen und auf die Ausbildung in folgenden Berufen vorzubereiten:
  • Koch / Köchin
  • Restaurantfachmann/-frau
  • Fachmann/-frau für Systemgastronomie
  • Hotelfachmann/-frau
  • Fachkraft für das Gastgewerbe
Sie können grundlegende berufliche Qualifikationen erwerben. Durch das Erfahren typischer Tätigkeiten der verschiedenen Berufe erwerben Sie einen weiteren Baustein für Ihre Berufswahlentscheidung.

Was erwartet Sie?

Unterrichtspraxis mit Profis in den Restaurants und Küchen des Schulzentrums: die Herstellung und Präsentation von Speisen sowie Fachkenntnisse in der Beratung und Bewirtung von Gästen. Der Bildungsgang dauert 1 Jahr.
Weitere Informationen finden Sie in unserem Flyer BFS G Rübekamp.

Welchen Abschluss können Sie erreichen?

Nach bestandener Abschlussprüfung (ZAP) in den Fächern Deutsch, Englisch, Mathematik, einer theoretischen und praktischen Prüfung im beruflichen Fach und einem erfolgreichen Betriebspraktikum in einem anerkannten Ausbildungsbetrieb können Sie den Mittleren Schulabschluss (MSA) erreichen.

Welche Voraussetzungen benötigen Sie?

  • Spaß am kreativen Kochen und Interesse am Service
  • Erweiterte Berufsbildungsreife mit einem Notendurchschnitt von Ø 3,0 in den Fächern Deutsch, Englisch und Mathematik, wenn*
Alle Fächer der unteren Anspruchsebene zugehören
Mindestens 3,4 betragen, wenn zwei Fächer der unteren Anspruchsebene zugehören und ein Fach der oberen Anspruchsebene zugehört
Mindestens 3,7 betragen, wenn ein Fach der unteren Anspruchsebene zugehört und zwei Fächer der oberen Anspruchsebene zugehören
Mindestens 4,0 betragen, wenn alle Fächer der oberen Anspruchsebene zugehören.

Wie bewerben Sie sich?

  • Ausführliches Bewerbungsschreiben bezogen auf die Fachrichtung
  • Lebenslauf mit Foto
  • Nachweis eines 14-tägigen Praktikums im Berufsfeld – nicht älter als 3 Jahre
  • Kopie des Halbjahreszeugnisses
  • sofort nach Erhalt, Kopie des Abschlusszeugnisses
  • Nachweis über die Beratung bei der Zentralen Beratung Berufsbildung (ZBB)
Bewerbungsschluss ist jedes Jahr am 1. März.
Interessierte Schüler:innen aus Niedersachsen lesen bitte diese Hinweise.
Persönliche Beratung erfolgt nach Absprache mit der Abteilungsleitung Frau Mertens.