Im Rahmen eines Erasmus+ Projekts hatten 16 Auszubildende aus verschiedenen gastronomischen und touristischen Ausbildungsberufen die Möglichkeit, drei Wochen in Trondheim, Norwegen, zu verbringen. Mit dabei waren 6 angehende Brauer, 4 Hotelfachleute, 2 Restaurantfachleute, 1 Fachkraft für Systemgastronomie sowie 3 Köche – alle motiviert, neue berufliche und kulturelle Eindrücke zu sammeln.

Zehn Tage lang arbeiteten die Teilnehmer in norwegischen Betrieben und erhielten spannende Einblicke in die Arbeitswelt Skandinaviens. Darüber hinaus stand der Austausch mit einer norwegischen Berufsschule auf dem Programm – ein lehrreicher Vergleich der Ausbildungssysteme beider Länder.

Auch außerhalb der Arbeitszeit gab es viel zu entdecken: Die Gruppe erlebte den 17. Mai, den norwegischen Nationalfeiertag, hautnah – mit traditioneller Kleidung, Festumzügen und lokaler Musik. Gemeinsame Grillabende am malerischen Fjord, ein Aquavit-Tasting sowie individuell gestaltete Freizeit rundeten das Programm ab und stärkten den Teamgeist.

Dieses Projekt war nicht nur eine berufliche Bereicherung, sondern auch ein kulturelles Abenteuer, das allen Beteiligten noch lange in Erinnerung bleiben wird.