Gesucht wurden die besten Auszubildenden aus dem Restaurant- und Hotelbereich.
Am 2. März fanden im Parkhotel Bremen die Jugendmeisterschaften der angehenden Restaurant- und Hotelfachkräfte statt. Die besten 6 Hotelfachfrauen und -männer (Hofa) sowie Fachfrauen und -männer für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (Reva) hatten sich im theoretischen Vorentscheid im Dezember dafür qualifiziert. Vormittags mussten die Teilnehmer unter anderem Cocktails zubereiten, an der Rezeption ihr Können unter Beweis stellen oder ein Verkaufsgespräch für eine Veranstaltung führen. Zum Abschluss wurde von allen Prüflingen ein 3-Gang-Menü mit passenden Getränken den geladenen Gästen serviert.
Ganz herzlich gratulieren wir den Siegerinnen Merlin Zoe Niekerke (Hofa) aus dem Atlantic Hotel Universum sowie Angelina-Celine Prohaska (ReVa) aus dem Parkhotel Bremen.
Die Siegerinnen werden die Bremer Gastronomie beim Bundesfinale im Herbst vertreten.