Die Ausbildungsberufe des Dualen Systems der "Gastgewerblichen Berufe" unterteilen sich am Schulzentrum am Rübekamp in die Bereiche:

• Hotelfachmann/-frau
• Fachmann/-frau für Systemgastronomie
• Koch/Köchin
• Restaurantfachmann/-frau
• Fachkraft im Gastgewerbe

Alle Berufe vereint eine professionelle Ausbildung und das Ziel das Bestmögliche für den Gast zu bieten. 

Auf den nachfolgenden Seiten können Sie nähere Informationen zu den Tätigkeitsfeldern des jeweiligen Berufes erhalten.

Weiterhin sind auch Dokumente zu finden, die das Leben etwas leichter machen, wie Anmeldeformulare, Blockpläne oder Stundentafeln.

Der Fachbereich "Gastronomie" wird durch Frau Gröninger und Frau Ritzka geleitet. Ansprechpartner für die jeweiligen Ausbildungsberufe sind aber auch die jeweiligen Klassenlehrer.

Kontakt:

jana.groeninger(at)schulverwaltung.bremen.de

vanessa.ritzka(at)schulverwaltung.bremen.de

Büro der Fachbereichsleitung Gastronomie Tel.: 0421/361-14 721

Lehrerzimmer Gastronomie Tel.: 0421/361-14 720