Aktuelles

Wochenstunden

Summe

Fächer

1.

2.

3.

4.

Schulhalbjahr

1.

Fachrichtungsübergreifender Lernbereich

Deutsch

2

2

2

2

160

Fremdsprache (Englisch)

3

3

2

2

200

Politik

2

2

80

2.

Fachrichtungsbezogener Grundlagenbereich

Betriebswirtschaftslehre

2

2

80

Mathematik/Naturwissenschaften

1.   Mathematik

2

2

2

2

160

2.   Physik

2

2

80

3.   Chemie (Anorganische und Organische Chemie)

4

4

160

4.   Ernährungslehre / Biochemie

4

4

160

Technische Kommunikation

4

80

3.

Fachrichtungsbezogener Anwendungsbereich

A.

Lebensmitteltechnologie

6

6

240

Lebensmitteltechnologie - Praktikum

4

4

160

B.

Maschinen- und Verfahrenskunde

4

2

2

160

Praktika:

1.   Verfahrenstechnische Grundoperationen

3

3

120

2.   Mess,- Steuerungs- und Regelungstechnik

2

2

80

C.

Qualitätssicherung und -kontrolle

2

2

80

Mikrobiologie und Hygiene

2

2

80

Praktika:     Qualitätssicherung und -kontrolle

1.   Mikrobiologisches Praktikum

3

2

100

2.   Lebensmittelchemisches Praktikum

3

2

100

D.

Industriebetriebslehre und Arbeitsvorbereitung

2

4

120

4.

Wahlpflichtbereich

Elektronische Datenverarbeitung

2

2

80

Lebensmittelrecht

2

2

80

Personalführung und Personaleinsatzplanung

2

40

Gesamtsumme

32

32

34

32

2600